Maarten's
UNSER TEAM
Mit Professionalität, Leidenschaft und Engagement sorgt das gesamte Küchen- und Serviceteam für das Wohl unserer Gäste.
Unser eingespieltes Team versteht sich auf Gastfreundschaft, denn hier zählt der Mensch. Wir bieten unseren Gästen ein Höchstmaß an persönlichem Service und individuellen Annehmlichkeiten.
Vegetarier, Veganer oder Allergiker? Kein Problem unser Küchenchef misst sich gerne an den persönlichen Vorlieben unserer Gäste und erfüllt selbst Ihre unausgesprochenen Wünsche und Bedürfnisse.
ÖFFNUNGSZEITEN
Mi. - Sa. 12 - 21 Uhr
So. 12 - 20 Uhr
durchgehend warme Küche
Mo. & Di.
Ruhetag
(an Feiertagen geöffnet)
Ruben "Ruby" Krauthausen
KÜCHENCHEF
Wenn er nicht grad am Herd zaubert ist er in Wald und Flur unterwegs oder welzt die regionale und internationale Kochlektüre.
Immer auf der Suche nach Ideen, Sie, unsere Gäste, mit neuen Kreationen zu überraschen.
Spülen ist nicht so sein Ding dafür hat er tausend andere Talente. Sagt Ihnen mal eine Beilage nicht zu oder es besteht eine Speisenunverträglichkeit? Jetzt blüht Ruben erst so richtig auf, "Standart Karte runter kochen kann jeder.." sagt er gerne. Noch gab's keine Extrawurst die Ruben nicht hätte braten können.
Martin "Töppi" Sewerin
BETRIEBSLEITER
Der, bei dem alle Fäden zusammen laufen bzw. der Mann für alle Fälle. Ob als Gastgeber, an der Theke, als Rubys Küchenjunge oder sensationelle Spülkraft. Wo Not am Mann ist ist er zur Stelle.
Seit Juni 2014 ist Martin im Maarten's und erfüllt gemeinsam mit seinem Team auch die ausgefallensten Wünsche.
Langjährige Erfahrungen in Hotellerie, Gastronomie und der Eventbranche stehen Ihm zur Seite Ihnen zur Seite zu stehen. Martin plant und organisiert mit Ihnen jegliche Veranstaltung bis selbts Ihre kühnsten Träume realisiert wurden.
Christiane Dittmann
Die gute Seele des Hauses!
Einer muss ja auf die Jungs aufpassen...
Die Deko-Queen die auch backen kann. Regelmäßig ergänzt Sie Rubens kulinarisches Angebot mit frisch Gebackenem und nimmt Martin die Dekoration des Restaurants ab.
Seit mehr als 30 Jahren im Sankt zu Hause hat Sie den Jungs einen entscheidenden Vorteil. Sie kennt die Wünsche der Gäste meist schon bevor Ruben oder Martin die Gäste kennen.
Marcus Müller
Was würde Ruben bloß ohne Ihn machen?
Richtig er würde wieder alleine kochen,
deshalb sind wir ja so froh, in Marcus endlich einen zweiten Koch gefunden zu haben der ins Team und ins Maartne's passt als wär er schonmal hier gewesen.
Marcus ist das Nesthäcken im Team aber nicht minder motiviert, überall einsetzbar und unsere Geheimwaffe zur Pilzzeit. Der kennt stellen die findet kein Trüffelschwein.